Эта пища приводит к развитию рака, доказали ученые

Какая пища приводит к развитию рака? Оказывается, определенная диета может вызвать негативные изменения в организме, которые со временем приведут к развитию онкологических заболеваний. Ученым удалось выяснить, какая именно диета опасна.

Насыщенная жирами еда, которую так любят на Западе, — верный путь к развитию рака. Связь между потреблением такой пищи и генетическим механизмом, запускающим процесс метастазирования злокачественной опухоли простаты, нашли ученые из медицинского центра Бет Исраэль.

Выяснилось, что в развитии рака большую роль играет ген-супрессор опухолевого роста PTEN. При частичной потере гена рак быстрее развивается, ну а полная утрата этого участка ДНК приводит к быстрому образованию метастазов. Диета, богатая углеводами и жирами, приводит к повреждению генов. Это было доказано в ходе эксперимента на мышах.

(По материалам сайта ria.ru)