Россияне отказались от мяса в пользу тыквы и картошки

Журналисты «Российской газеты» проанализировали данные ежегодного сборника Росстата «Регионы России. Социально-экономические показатели». В издании сделали интересное наблюдение. Оказывается, кризис, рост цен и низкий уровень зарплат заставил россиян отказаться от животного и молочного белка в пользу овощей.

По данным на конец 2015 года, в среднем, один россиянин за год съедал около 73 килограммов мяса, а в 2013-ом — 75 килограммов. На те же периоды статисты констатируют и спад потребления молока с кисломолочным продуктами — 239 и 248 килограммов соответственно.

В 2016 году данная тенденция продолжилась вместе со спадом потребления рыбы (минус 5 килограммов) и сахара (минус 1 килограмм).

На этом фоне возросло количество съедаемого картофеля — 112 и 111 килограммов в 2015-ом и 2013 годах. Увеличилось и потребление продукции овощной и бахчевой группы — 111 и 109 килограммов соответственно на одного россиянина.

Статисты объясняют данную тенденцию очевидным ростом цен, который заметил практически каждый житель страны. Стоимость молока и молочных продуктов в потребительском минимуме приросла до 22,4%, рыбы — до 5%, а ценовая доля овощей, напротив, сократилась с 16,8% в 2015 году до 15,2% в 2015-ом.

(По материалам сайта rg.ru)